Remplace le sucre, pas le goût !
Duo Squeeze Yacon Nature & Vanille
Un tubercule d'Amérique du Sud, naturellement sucré.
Le yacon, c'est quoi ?
Le yacon est une plante cultivée depuis des siècles au Pérou. Son sirop a un goût proche du caramel, une texture onctueuse et surtout, il est 2× moins calorique que le sucre, avec plus de 30% de fibres prébiotiques.
Rien de magique, rien de chimique. Juste un ingrédient, pressé à froid, qui remplace le sucre dans votre quotidien. C'est aujourd'hui la seule alternative au sucre classée Nutri-Score A.
Sucre VS Agave VS Yacon
Ce n'est pas du sucre. C'est mieux :
-
2X
MOINS CALORIQUE
-
30%
DE FIBRES
-
100%
NATUREL & PEU TRANSFORMÉ
QUELS AVANTAGES ?
Le sirop de yacon
moins calorique que le sucre blanc
Le sirop de yacon est un sucrant naturel qui propose 197kcal/100g, contre :
- 397 kcal/ 100g pour le sucre blanc et de canne
- 390 kcal/ 100g pour le sucre de coco
- 310 kcal/ 100g pour le sirop d'agave
Réduit en sucres, riche en fibres, soutien au transit
Le sirop de yacon est un sucrant naturel composé de 25% de sucres simples naturels issus de la plante, contre :
- 100% pour le sucre blanc/de canne
- 80% pour le miel et le sucre de coco
- 75% pour le sirop d'agave et le sirop d'érable
Le pouvoir sucrant du sirop de yacon vient de ses fibres (FOS).
Goût similaire au miel
Le sirop de yacon a un fort pouvoir sucrant :
- Bon goût de miel ou sirop d'érable
- Des notes caramels
Nos coups de 💛 : gâteau au chocolat, mousse au chocolat, banana bread, granola maison, overnight porridge.
Riche en fibres
Nos recettes à base de Yacon
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@yacon_co
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