FAQ

Livraison

Quels sont les délais de livraison ?

Les expéditions sont faites dans un délai normal d’environ une semaine. Nous nous efforçons d’avoir les délais de livraison les plus courts possible. Ceci dit, nous recevons beaucoup de commandes et nous sommes une petite équipe pour le moment pour gérer la production et la préparation des colis. Nous nous excusons par avance si les délais sont prolongés.

Quels sont les frais de livraisons ?

Les frais de livraison dépendent du poids du paquet et du lieu de livraison. À partir de 30 euros de commande, les frais de livraison sont gratuits en France en point relais.

J’ai changé d’avis. Puis-je retourner ma commande ?

Nos produits sont frais et nous travaillons en flux tendu, comme nous voulons éviter le gaspillage alimentaire, il n’est pas possible d’annuler après avoir commandé.

COVID-19 : je ne sais pas quelle adresse de livraison donner car je suis mobile ?

Tu peux nous écrire dans un délai de 24h après avoir passé commande à contact@yacon.co et nous ferons le maximum pour t'aider !

Livrez-vous à l'étranger ?

Nous livrons en Europe seulement. Sauf en cas de commande pour entreprise.

J'ai un souci de livraison, que faire ?

Une fois que ton colis a quitté notre centre de production, c’est le transporteur qui en est responsable. Nous t’invitons à le contacter. Mais comme chez Yacon & co le bonheur de nos clients est notre priorité, n’hésite pas à nous écrire à contact@yacon.co en mettant en objet « souci de livraison »et nous ferons notre possible pour t’aider.

Mon colis est endommagé, que faire ?

Une fois que ton colis a quitté notre centre de production, c’est le transporteur qui en est responsable. Nous t’invitons à le contacter. Si le transporteur ne peut rien pour toi, dans ce cas adresse-nous un email maximum 24h après avoir reçu ton colis avec deux photos :

1) Photo de l’étiquette collée sur la boite

2) Photo de l’intérieur de la boîte avec le produit endommagé

Voici l’adresse email : contact@yacon.co

N’oublie pas de mettre en objet « colis endommagé ».

Nous ferons notre possible pour t’aider.

Dans quels points relais livrez-vous ?

Voici le lien pour trouver le point Mondial Relay le plus proche de chez toi et te faire livrer tes produits Yacon & co en toute tranquillité : JE TROUVE MON POINT RELAIS ICI

Produits

Où sont fabriqués les produits Yacon&co ?

Dans notre propre centre de production, en Auvergne non loin de Arfeuilles.

Vos emballages sont-ils tous recyclés et recyclables ?

Oui, nos emballages sont en verre recyclable et en papier kraft également recyclable. Nous sommes malgré tout en constante recherche d’amélioration, alors si tu as une idée écris nous : contact@yacon.co

Les produits Yacon&co sont-ils bio ?

Oui, nos produits sont 100% bio. Nous sommes certifiés par Certipaq.

Où sont commercialisés les produits Yacon&co ?

Nos produits sont disponibles en ligne ou bien ici : Points de vente Yacon&co

Vos produits contiennent-ils des allergènes ?

Le Sacha Inchi est non allergène. Si tu as une tendance allergique aux arachides et noix, sois tout de même prudent la première fois que tu en consommes. En revanche, ATTENTION, il y a de la noisette dans certaines de nos pâtes à tartiner.

Les produits Yacon&co sont-ils adaptés aux enfants ?

Nos produits sont adaptés aux enfants mais nous vous conseillons fortement de demander l’avis à votre pédiatre d’abord à cause de la présence de noisettes.

Vos produits sont-ils vegan ?

Oui, 100% vegan.

Vos produits sont-ils gluten-free ?

Oui, 100% sans gluten.

Les produits Yacon&co sont-ils naturels ?

Oui, 100% naturels, sans conservateur, sans colorant et aucune substance synthétique.

Vos produits sont-ils adaptés au régime cétogène (keto) ou paléo ?

Oui totalement adaptés. Il y a un peu de glucides dans le « Choco Inchi » mais cela provient essentiellement des fructo-oligosaccharides qui ne se digèrent pas comme du sucre et donc n’élèvent pas la glycémie.

Vos produits contiennent-ils du sucre ?

Il n’y a pas de sucre dans nos produits et aucun ingrédient ne viendra affecter ta glycémie. Le sirop de Yacon qui est notre sucrant naturel avec un IG faible.

Pourquoi vos produits sont-ils sains ?

Il n’y a rien de plus sain ! Parce que nos produits sont sans sucre, riches en nutriments et très peu transformés, ils te permettent de prendre soin de ton corps et de ton cerveau. Le sirop de Yacon vient nourrir ton microbiote intestinal, et le Sacha Inchi te permet de conserver des capacités cognitives optimales, grâce à sa forte concentration en Omega-3.

Les produits Yacon&co sont-ils riches en protéines complètes ?

Oui, le Sacha Inchi est constitué de 30% de protéines complètes donc des 9 acides aminés.

Pour qui sont adaptés vos produits ?

Nos produits sont destinés à tout le monde sans exception. Chez Yacon & co, nous voulons remettre l’alimentation au coeur des enjeux de santé, et cela pour le grand public aussi. Ceux qui en ont le plus besoin sont les personnes diabétiques, les sportifs, les végétariens / vegan. Si tu prends des compléments alimentaires, et que tu en as marre de prendre des gélules tous les matins, tu peux consommer nos produits régulièrement afin d’apporter de bons nutriments à ton corps.

Quels sont les bénéfices santé de vos produits ?

Nos produits ont un indice glycémique très faible. Ils sont riches en bons nutriments, comme les Omega-3 qui permettent de conserver tes capacités cognitives, mais également en prébiotiques pour nourrir ton microbiote intestinal. Tu trouveras également un fort apport en protéines et en fibres.

C'est quoi le Sacha Inchi ?

Le Sacha Inchi est un oléagineux qui vient du Pérou. Il est inconnu en France, et également très peu consommé dans son pays d’origine. Il est très riche en omega-3, fibres et protéines. Le Sacha Inchi a un gout très végétal, entre la cacahuète et l’amande.

C'est quoi le Yacon ?

Le Yacon est une poire de terre, il a la particularité d’être un puissant prébiotique. Son sirop est délicieusement sucré et ressemble à du caramel. En revanche, il a un indice glycémique seulement de 1. Sa consommation n’impacte donc absolument pas ta glycémie. Les glucides qu’il contient sont des fructo oligosaccharides, qui sont digérés par les bactéries qui composent tes intestins, ce qui a donc la vertu de nourrir ton microbiote intestinal.

Quelle est l’équivalence du sirop de Yacon par rapport au sucre raffiné ?

100 grammes de sucre raffiné = 80 grammes de sirop de Yacon.

Comment utiliser le sirop de yacon ?

Pour yaourt, pâtisseries, thé & café. Le sirop de yacon se consomme comme tous les autres sucrants : en tartine, dans le fromage blanc, sur les fruits, en smoothie, dans le granola, dans le café/thé. Il est préférable de le consommer froid ou tiède pour en conserver ses vertus pour la santé mais il peut aussi être utilisé dans des préparations de gâteau.

Il y a-t-il du sucre ajouté dans le sirop de yacon ?

Non, le sirop de yacon est 100% naturel : 100% de racine de la tubercule de yacon.

Est-ce que le sirop de yacon est adapté aux diabétiques ?

Oui, le sirop de yacon est adapté aux diabétiques car il n'élève pas la glycémie. De nombreux tests l'ont prouvé. Son indice glycémique est le plus bas du marché.

Est-ce que le sirop de yacon se cuit ?

Oui le sirop de yacon se cuit au four de 15 à 20 minutes à 180° maximum.

Quelle est la quantité maximale de sirop de yacon à consommer par jour ?

Nous te conseillons de ne pas dépasser 30 à 40g de sirop de yacon par jour, ce qui représente environ 10 cuillères à café par jour.

Est-ce que le yacon pousse en France ?

Oui, la tubercule de yacon pousse en France depuis 2021. Nous en avons fait poussé 500 plants en 2021, 3000 plants en 2022 et en 2023 c'est plus de 15000 plants qui vont pousser en Bretagne.

Une révolution alimentaire est en marche. Le yacon, c'est quoi ?

Le Yacon est une plante qui pousse sous la terre, au fort pouvoir sucrant, qui a tous les avantages du sucre sans ses inconvénients : elle est bio, 100% naturelle, très peu transformée et son indice glycémique est seulement de 1. Elle présente également l’intérêt d’être sans arrière-goût et d’offrir une texture très agréable. À partir du jus extrait de la racine de Yacon, nous créons un sirop riche en fibres prébiotiques, faible en sucres et dont l’usage et le goût est similaire au miel. Grâce à cette toute nouvelle alternative gourmande, nous nous sommes fixés pour objectif de remplacer le sucre et les « faux-sucres » dans les assiettes du plus grand nombre.

Quels sont les avantages écologiques du Yacon ?

La betterave sucrière, qui est responsable de la disparition des trois quarts des insectes volants en France, dont les abeilles, est une plante qui a énormément besoin d’eau. Ce qui est une aberration compte tenu des sécheresses actuelles. Alors que le Yacon est une plante naturellement bio, qui n’a pas besoin de pesticides pour survivre et dont il faut deux fois moins d’eau que la betterave sucrière pour assurer un bon rendement. Notre premier pas pour la planète, c’est de faire diminuer la consommation du sucre de table et de la remplacer par le sirop de yacon. La seconde étape, c’est la construction de la filière française de Yacon pour proposer un sirop de yacon 100% made-in-France d’ici 2024.

Nutrition

D'où vient votre expertise en nutrition ?

Nous sommes trois associés dont l’un, Thierry, est diabétique de type 2. Avec l’aide de son médecin traitant, il améliore en continu son alimentation dans le but d’alléger ses traitements. Il est donc une véritable encyclopédie en nutrition. Nous nous sommes aussi entourés d’experts dans le domaine comme le diététicien-nutritionniste Maxime Mességué, et quelques naturopathes.

Qu'est-ce que c'est les Omega-3 ?

Les Omega-3 sont des acides gras polyinsaturés qui sont essentiels au bon fonctionnement du corps mais qu’il est incapable de produire lui même. Les Omega-3 sont anti-inflammatoires, alors que les Omega-6 sont pro-inflammatoires. Pour être en bonne santé, tu es donc censé trouver un certain équilibre dans ta consommation de ces acides gras polyinsaturés. Mais comme les Omega-6 se trouvent essentiellement dans les viandes, les huiles végétales, les légumineuses, les arachides et noix alors que les Omega-3 se trouvent eux uniquement dans le poisson sauvage, l’huile de colza ou encore de lin, notre mode d’alimentation crée un vrai déséquilibre. Nous consommons jusqu’à 30 Omega-6 pour 1 Omega-3. Ton corps est donc constamment pro-enflammé et cette carence en Omega-3 peut avoir des liens sur l’apparition de maladies dégénératives.

Qu'est-ce que c'est les prébiotiques ?

Tes intestins sont composés d’un système bactériologique qui régule de nombreuses choses dans ta vie de tous les jours. Ce système, appelé microbiote, est vraiment essentiel pour baisser ton stress notamment, gagner en vitalité et en bonne humeur. Mais comme nous consommons de plus en plus d'aliments ultra transformés qui sont de plus en plus appauvris en nutriments et en bactéries, notre microbiote intestinal est donc de moins en moins riche.

Pourquoi adopter une alimentation sans sucre ?

L’alimentation sans sucre est une alimentation faible en glucides pour éviter d’augmenter le taux de sucre dans ton sang et limiter son stockage sous forme de graisses. Une trop grande quantité de glucides dans ton organisme peut avoir de lourdes conséquences sur ta santé (fatigue chronique, prise de poids, problèmes de peau, diabète de type 2, cancer, etc.).
Les glucides ne sont pas à bannir de ton alimentation, mais à consommer de la bonne manière. Ainsi l’alimentation sans sucre s’intègre très facilement à ton mode de vie, pas de quantité minimisée ni de privations extrêmes ! Simplement une nouvelle façon de sélectionner et savourer tes ingrédients. Bien plus qu’un changement d’alimentation, l’alimentation sans sucre va te permettre de te sentir mieux mentalement et physiquement.

Les acides gras trans et saturés, c'est quoi ?

Le “mauvais gras” à l’origine de problèmes de cœur que l’on trouve dans les produits ultra-transformés de supermarchés (biscuits, pizzas, viennoiseries, viandes).

Les acides gras insaturés, c'est quoi ?

Le bon gras, aussi appelé omégas 3, 6 ou 9 (ex : l’avocat, le saumon, l’huile d’olive...).

Les omégas 3 et 6 sont des acides gras essentiels pour une bonne santé mais notre corps ne les produit pas lui-même.
Les graisses fournissent à notre organisme l’énergie et les nutriments dont il a besoin. Pour une santé de fer, privilégie les graisses insaturées qui sont essentielles au bon fonctionnement des différents systèmes : circulatoire, hormonal, immunitaire et nerveux.

Qu'est-ce que "les bonnes calories" ?

Elles sont riches en nutriments (ex : poisson gras, huile d’olive, avocat...). Les nutriments riches en “bonne calories” ne sont pas à bannir de ton alimentation car ils agissent comme “coupe-faim”.

Qu'est ce que "les mauvaises calories" ?

Le sucre, le riz, les pâtes blanches, etc. Elles n’apportent pas de nutriments intéressants pour ton corps et provoquent souvent un pic de glycémie suivi d’une chute qui amène des fringales et de la fatigue.

Quels sont les différents types de glucides ?

Les glucides “complexes” : ils sont constitués d’une chaîne de plusieurs glucides simples. L’amidon, présent notamment dans les pommes de terre, le pain, les pâtes et les céréales, en est un exemple. Les glucides “simples”: Glucose (sucre de table et fruits), Fructose (fruits), Saccharose (sucre de table), Lactose (lait), Maltose (sucre de table). 

Pourquoi les fibres sont importantes dans ton alimentation ?

Les fibres agissent comme de petites éponges dans ton intestin. Ainsi, lorsqu’elles se gorgent d’eau, elles augmentent le volume des selles et améliorent le transit intestinal. La digestion étant ralentie, elles favorisent la sensation de satiété (et donc elles permettent de moins manger). De plus, en emprisonnant les sucres et les graisses, elles contrôlent ta glycémie.

Pourquoi le sirop de yacon est meilleur pour la santé que le sirop d'agave ?

Dans le sirop d'agave il y a 75% de sucre simple et il n'est composé quasiment que de fructose, ce qui est très mauvais pour le foie. A contrario, dans le sirop de yacon tu ne trouveras que 25% de sucre simple naturel issus directement de la plante de yacon.

Yacon&co

Quelle est notre histoire ?

Raphaella, Clément & Thierry sont les 3 cofondateurs de Yacon&co. Thierry est diagnostiqué diabétique de type 2 en 2015. Il doit cesser le sucre. Il teste alors une pléthore d’alternatives qui ne lui correspondent pas car elles ne sont pas naturelles, ultra-transformées et ont mauvais goût ! Et il tombe enfin sur le Yacon, une plante péruvienne au fort pouvoir sucrant, sans les effets nocifs du sucre.
Après 2 ans de transition alimentaire, son médecin lui annonce qu’il est en « rémission de diabète ». Il peut cesser de se piquer à l’insuline.
Thierry n’est pas seul dans ce cas. 90% de la population mondiale souffre de symptômes liés à la consommation de sucres : fatigue chronique, problèmes de peau, vieillissement prématuré et prise de poids. Le sirop de Yacon est LA solution au problème du sucre grâce a un indice glycémique très bas : 4fois moins de sucre que le sucre blanc et 100% naturel.