Sirop de Yacon220g
Sirop de Yacon220g
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Le sirop de Yacon est la 1ère vraie alternative pour remplacer le sucre !
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Le sirop de Yacon est la 1ère vraie alternative pour remplacer le sucre !
Originaire d'une poire de terre, appelée le yacon , aux propriétés exceptionnelles , le sirop de yacon est un sucrant à la fois sain et naturel, qui a tous les avantages du sucre sans ses inconvénients.
Reconnu comme l'allié naturel principal pour améliorer sa flore intestinale et favoriser la perte de poids, le yacon est également adapté pour les diabétiques grâce à son indice glycémique très bas.
En termes de texture, elle se situe entre le miel et le sirop d'érable. Son goût est sucré, un brin acidulé avec des notes de fruits et de caramel. Toutefois, son goût est plus subtil que celui du sirop d'érable ou du miel.
Un autre point fort du sirop de yacon réside dans sa composition riche en Fructo-oligosaccharides, des prébiotiques. Ces molécules, non digérées par notre système, sont en réalité des aliments pour notre microbiote intestinal, entraînant ainsi pourquoi le yacon n'affecte pas la glycémie.
Ce sucrant naturel ne génère pas d'hypoglycémie réactionnelle et permet donc d'éviter les chutes d'énergie qui peuvent arriver après la consommation de produits sucrés. Opter pour le sirop de yacon c'est dire adieu aux baisses d'énergie liées à la consommation de sucres.
SUCRANT NATUREL (TRÈS) FAIBLE EN SUCRES
À conserver au réfrigérateur.
100% racine de Yacon.*
*peut contenir des traces de fruits à coque.
| Constituant | Teneur moyenne pour 100g |
| Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kJ) | 824 |
| Energie, Règlement UE N° 1169/2011 (kcal) | 197 |
| Lipides (g) | 0,2 |
| Dont AG saturés (g) | 0,1 |
| Glucides (g) | 24,9 |
| Dont Sucres (g) | 24,9 |
| Fibres alimentaires (g/100 g) | 54,28 |
| Dont FOS (g) | 52,7 |
| Protéines (g) | 2,1 |
| Sel (g) | 0 |
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Peut contenir des traces de fruits à coque.
- Faible en sucres
- Indice glycémique le plus bas du marché
- Bon apport en fibres prébiotiques
- Indice glycémique très faible
- Adapté régime céto
- Aide à la digestion
- Rebooste le système immunitaire
- Goût : Fort pouvoir sucrant, similaire au goût et à la texture du sirop d'érable ou du miel
- Équivalence en pâtisserie : 100g de sucre = 80g de sirop de yacon
Pour yaourts, pâtisseries, thé & café. Le sirop de yacon se consomme comme tous les autres sucrants : en tartine, dans le fromage blanc, sur les fruits, en smoothie, dans le granola, dans le café/thé. Il est préférable de le consommer froid ou tiède pour en conserver ses vertus pour la santé mais il peut aussi être utilisé dans des préparations de gâteau ou être cuit.
Vegan
Eco-responsable
Sans sucre
Sans conservateur
Riche en prébiotiques
Bio
100% naturel
Sirop de Yacon 220g
Le "sucre" qui améliore ta santé !
2 fois moins calorique que le sucre blanc
Le sirop de yacon est le sucrant naturel le plus faible en calories, uniquement 197 kcal/100g contre :
- 397 kcal/ 100g pour le sucre blanc et de canne
- 390 kcal/ 100g pour le sucre de coco
- 310 kcal/ 100g pour le sirop d'agave
4 fois moins riche en sucres & IG BAS
Le sirop de yacon est un sucrant naturel composé de moins de 25% de sucres simples naturels de la plante, contre :
- 100% pour le sucre blanc et de canne
- 80% pour le miel et le sucre de coco
- 75% pour le sirop d'agave et le sirop d'érable
Le fort pouvoir sucrant du sirop de yacon vient de ses +50% de fibres prébiotiques (FOS).
Goût similaire au miel
Le sirop de yacon a un fort pouvoir sucrant :
- Bon goût de miel ou sirop d'érable
- Des notes caramels
En pâtisserie il perd de son goût fruité et apporte simplement le fort goût de "sucre".
Nos coups de 💛 : gâteau au chocolat, mousse au chocolat, banana bread, granola maison, overnight porridge.
+50% de fibres prébiotiques
Le sirop de yacon est le seul sucrant naturel riche en fibres prébiotiques, fructo-oligosaccharides qui nourrissent le microbiote intestinal.
Il améliore donc sa santé générale aussi bien physique que mentale.
Avis clients
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