Le ketchup est un condiment très apprécié à base de sauce tomate et d'épices. Son goût de tomate délicatement acidulé et au goût sucré fait du ketchup un condiment adoré de tous pour accompagner certains mets.
Chez Yacon & co, nous t'avons concocté la recette maison du ketchup : gourmand et sain à base de sirop de yacon.
Envie de faire le meilleur ketchup maison ? Découvre sa recette à base de sirop de yacon, un sucrant 100% naturel à l'indice glycémique faible.
La recette du ketchup maison sans sucre au sirop de yacon
Ingrédients du ketchup maison au sirop de yacon
- 150g de pâte de tomate
- 30g de vinaigre de cidre
- 1 pincée de sel
- 4g de poudre d'ail
- 3g de poudre d'oignon
- 7,5g de sirop de yacon
- 1 pincée de piment de Cayenne
La préparation du ketchup maison sans sucre au sirop de yacon
- Ajoutez tous les ingrédients dans un grand bol.
- Bien mélanger le tout en fouettant pour que ça fasse une texture homogène.
Il ne reste plus qu'à te régaler avec cette recette 100% gourmande et facile à faire chez toi ! Bonne dégustation.
Si tu souhaites retrouver la recette du ketchup maison sans sucre au sirop de yacon en vidéo, rendez-vous sur notre chaîne Youtube.
Le sirop de yacon, c'est 4X moins de sucres et 2X moins calorique que le sucre raffiné et a tous les avantages du sucre sans ses inconvénients.
