Recette : fondant au chocolat sans sucre au sirop de yacon

Être gourmand(e) oui, mais si tu te faisais plaisir tout en prenant soin de ta santé ? Avec nos recettes healthy, à base de yacon, découvre un max d’idées saines et gourmandes pour cuisiner avec plaisir.

Aujourd’hui, Yacon & co te propose de découvrir la célèbre recette du fondant au chocolat, recette dont tout le monde raffole.

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RECETTE DU FONDANT AU CHOCOLAT POUR 6 PERSONNES

Les ingrédients de la recette du fondant au chocolat

  • 120g de chocolat
  • 150g de sirop de yacon
  • 4 oeufs
  • 110g de beurre
  • 40g de farine t150
  • 1 pincée de sel

La préparation du fondant au chocolat sans sucre

  1. Battre les œufs avec le sirop yacon
  2. Mélanger la farine et sel
  3. Rajouter la farine dans le mélange d’œufs et de sirop de yacon
  4. Ajouter le chocolat
  5. Faire cuire à 200 degrés dans un four préchauffé pendant 10 min puis laisser refroidir 
  6. Déguster tiède !

Si tu préfères cuisiner cette recette gourmande en vidéo, découvre-là sur notre chaîne Youtube.

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Le Yacon, appelée aussi « poire de terre » a de nombreux effets bénéfiques sur la santé, notamment des effets anticancéreux, anti-inflammatoires et antioxydants. Le Yacon aide également dans la gestion du diabète, la gestion du poids et la prévention de l’obésité chez les adultes en surpoids, étant donné qu’il a 0 impact sur la glycémie.

Alors si tu fais partie des personnes diabétiques, ou tout simplement à la recherche de la meilleure alternative au sucre, le Yacon est l’ingrédients parfait pour tes recettes sucrées et salées !

Bonne dégustation.

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